美食食谱:一口咬下欲罢不能的爆浆健康小零嘴

作者: 美食  发布:2019-10-03

对于挑剔的吃货而言,

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让人欲罢不能的食物,

4张图片

真的少之又少,

“今天分享的清新不油腻,很适合看书看电视喝茶打发时间的小零嘴,只是小心烫嘴,因为咬下去可是会爆浆滴哦~”

唯有一种食物,杀伤力极强,

食材明细

开口即跪,那就是爆浆!

主料

它们往往拥有老实的外表,热情奔放的内心,轻咬一口,浆液随即喷涌而出,让你欲罢不能!

  • 黄心番薯2个

今天,跟着吃货君一起爆爆爆爆爆浆吧~

辅料

黑金奶黄包

  • 面包糠适量
  • 芝士2片
  • 鸡蛋一只

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配料

打卡餐厅:荟集茶点

  • 少许
  • 亨氏番茄酱适量

一家从装修就能看出精致的餐厅,主打港派茶点,出品也很精致。

在深圳这个遍地可叹早茶的地方,他家的黑金奶黄包可是让我印象深刻!

  • 咸鲜口味
  • 炸工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

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金玉满堂的做法步骤

黑金奶黄包绝对是豪华版爆浆!外皮超级绵软,轻轻掰开,浓浓的金黄色流沙馅带着蛋香和奶香喷薄而出,闻一下就无法抗拒~

  • 图片 41准备食材
  • 图片 52蒸熟黄心番薯
  • 图片 63番薯去皮,压碎
  • 图片 74用盐为番薯蓉调味,加入面包糠与鸡蛋拌匀。
  • 图片 85将芝士片切成小片,捏成球状。
  • 图片 96把芝士球酿入番薯蓉中心
  • 图片 107捏紧包圆
  • 图片 118然后蘸上面包糠,放入雪柜放凉片刻
  • 图片 129将番薯球放入油镬炸熟
  • 图片 1310上碟,吃时蘸上亨氏番茄酱即可

相比较普通的奶黄包,黑金奶黄包颜值更高,可食用金粉奢华酷炫,有点要注意哦~咬的时候要小心,刚出炉的奶黄包超级烫!

小窍门1.番薯品种随个人口味,红心,黄心,紫心皆可。

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2.炸好后再大火翻炸一次把油逼出,吃时不油腻

地址:福田区深南大道东海国际中心缤纷天地负一楼B1038-B1039号

人均:73元

班尼迪克蛋

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打卡餐厅:Life&Kitchen美式餐厅

环境超级小资,坐落在别墅区,一栋漂亮的小洋房。有小花园、小流水、还有猫猫,很适合拍照,白天、夜晚都很美。一家漂亮的花园式餐厅。

班尼迪克蛋是美国一种简易早餐的名称,吐司打底,铺上培根和吹弹可破的水波蛋,再淋上荷兰酱汁,轻轻一切,蛋液溢出,光看着口水就在嘴里打转。

Life&Kitchen餐厅的招牌就是班尼迪克蛋,芝士和糖心蛋的组合容易让人胃口大开,糖心蛋的尺度把握的刚刚好,切开后蛋黄与芝士融合在一起,口感丰富又不会腻,超级嫩滑~

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用班尼迪克蛋做Brunch也不错,高蛋白质又饱腹,拍照发朋友圈也非常赏心悦目。

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地址:南山区蛇口太子南路碧涛苑碧桦路6栋

人均:84元

奶酪包

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打卡店铺:不三不四

网红店,有实体店有微商城,懒癌患者可以点外卖

喜欢乳酪包的宝宝应该都听说过这家店,吃货君一个好朋友曾经把他们家每款面包都买下来跟我们分享~

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墙裂推荐大家去吃招牌雪山奶酪包!超级浓厚!!!咬一口感觉整个口腔都被香甜的奶酪包围,香气扑鼻,想站起来转圈圈的幸福感~

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地址:南山区荔园路9号风火GG创意社区1楼

人均:41元

大泡芙

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打卡店铺:西树泡芙

西树泡芙真的是泡芙界的“麦当劳”,开满了全国各地,泡芙控绝对都知道这家店。

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